EL POLLO, EL PEZ Y EL CANGREJO REAL
España/Spain 2008 Doc, 90 min. El «Bocuse D’Or» puede cambiar la carrera de un cocinero. Para ganarlo, hay que seguir una serie de normas: utilizar unos ingredientes determinados, cocinar dos platos con sus correspondientes guarniciones, y hacerlo todo en cinco horas como máximo. En manos de Jesús Almagro, candidato español, está el dar con la […]
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